Сэвэг зарам ногоо мөн үү?

Агуулгын хүснэгт:

Сэвэг зарам ногоо мөн үү?
Сэвэг зарам ногоо мөн үү?

Видео: Сэвэг зарам ногоо мөн үү?

Видео: Сэвэг зарам ногоо мөн үү?
Видео: These lentil cutlets taste better than meat! Rich in Protein, Easy Lentil Recipe! 2024, Гуравдугаар сар
Anonim

Буурцаг, вандуй, сэвэг зарам нь "pulses" гэж нэрлэгддэг хүнсний ногооны бүлэгт багтдаг. Энэ бүлэгт хуурай, лаазалсан эсвэл хөлдөөсөн шош, вандуй, сэвэг зарам орно, тухайлбал: буурцаг, пинто шош, хар шош, ягаан шош, хар нүдтэй вандуй, вандуй шош (вандуй), хуваасан вандуй, тагтаа вандуй, ногоон буурцаг, сэвэг зарам.

Сэвэг зарам нь хүнсний ногоо эсвэл үр тариа мөн үү?

Техникийн хувьд сэвэг зарамыг үр тарианы буурцагт ургамал лугшилт гэж нэрлэдэг бөгөөд энэ нь үрээр нь хурааж авдаг гэсэн үг юм. Сэвэг зарам нь линз хэлбэртэй жижиг үр бөгөөд олон янзын өнгөтэй байдаг. Улаанаас хүрэн, ногоон, хар хүртэл. Үрийн хувьд сэвэг зарам нь хальстай байдаг бөгөөд заримдаа үүнийг арилгадаг - гэхдээ үргэлж биш.

Сэвэг зарам нь ямар хүнсний бүлэгт багтдаг вэ?

Сэвэг зарам нь буурцагт ургамлын гэр бүлийн нэг хэсэг болох шош, вандуйтай хамт хуваагддаг, учир нь тэд бүх буурцагт ургамлын нэгэн адил буурцагт ургадаг. Сэвэг зарам нь уураг, эслэг ихтэй, өөх тос багатай тул махыг эрүүл орлуулагч болгодог. Тэд мөн фолат, төмөр, фосфор, кали, эслэгээр дүүрэн байдаг.

Буурцагт ургамлыг хүнсний ногоо гэж үздэг үү?

Буурцагт ургамал - буурцаг, вандуй, сэвэг зарам зэрэг хүнсний ногооны төрөл нь хамгийн уян хатан, тэжээллэг хүнсний нэг юм. Буурцагт ургамал нь ихэвчлэн өөх тос багатай, холестерол агуулаагүй, фолат, кали, төмөр, магни ихээр агуулдаг. Тэд мөн ашигтай өөх тос, уусдаг, уусдаггүй эслэг агуулсан байдаг.

Сэвэг зарам маш эрүүл үү?

Сэвэг зарам нь хамгийн тэжээллэг, уян хатан ургамлын гаралтай уургийн нэг юм. Судасны цохилт нь вандуй, буурцагтай үеэл бөгөөд Ази, Хойд Африкт гаралтай. Эдгээр нь супер бага өөх тос бөгөөд уураг, эслэг, кальци, төмөр болон бусад шим тэжээлт бодисоор баялаг.

Зөвлөмж болгож буй: