Төмсийг жигнэхийн өмнө хатгах шаардлагатай юу?

Агуулгын хүснэгт:

Төмсийг жигнэхийн өмнө хатгах шаардлагатай юу?
Төмсийг жигнэхийн өмнө хатгах шаардлагатай юу?

Видео: Төмсийг жигнэхийн өмнө хатгах шаардлагатай юу?

Видео: Төмсийг жигнэхийн өмнө хатгах шаардлагатай юу?
Видео: НАЗАД В СООБЩЕСТВО МАНГЕЙРА (ЧАСТЬ 65) КУХНЯ АМАЗОНКИ 2024, Гуравдугаар сар
Anonim

Шатаасан төмсний алтан дүрэм? Үргэлж шанагаа хатгаж бай! Зуухны дулааны даралтын дор дэлбэрдэг гэсэн эртний зүйр үг үнэндээ үнэн юм. Төмс чанаж байх үед арьс нь битүүмжлэх үүрэг гүйцэтгэж, усыг барьж, савыг өргөжүүлж, хоол хийх явцад уур үүсгэдэг.

Төмсөө жигнэхээсээ өмнө цоолох хэрэгтэй юу?

Төмсөө жигнэхийн өмнө сэрээгээр хатгаж, жигнэх хугацааг богиносгож, хагарахгүй. 400 ° F-т нэг цаг орчим эсвэл зөөлөн болтол жигнэх. Төмсийг жигнэх зориулалттай хөнгөн цагаан тугалган цаасаар боож болохгүй. … Цоолж, дараа нь богино долгионы зууханд аюулгүй цаасан алчуураар боож, бичил долгионы тавиур дээр нэг инч зайтай тавь.

Төмс цоолохгүй бол яах вэ?

"Тийм ээ, тэднийг хатгах нь сайн хэрэг" гэж Айдахогийн их сургуулийн Хүнсний шинжлэх ухааны сургуулийн багш Бреннан Смит хэлэв. "Энэ нь арьсанд нүх гаргадаг. Энэ нь уур гарах боломжийг олгодог. Үгүй бол тэд дэлбэрч магадгүй - энэ нь үргэлж тохиолддоггүй, гэхдээ хааяа тохиолддог.

Та тугалган цаасаар боохын өмнө төмсийг нүхлэдэг үү?

Төмсөө нүхлээд тугалган цаасаар боож өгнө. Зууханд 45-60 минутболтол нь жигнэнэ. Цөцгийн тос эсвэл цөцгийтэй хамт үйлчил.

Хоол хийхээсээ өмнө төмс хатгахгүй бол яах вэ?

"Тийм ээ, тэднийг хатгах нь сайн хэрэг" гэж Смит Food52-д хэлэв. "Энэ нь арьсанд нүх гаргадаг бөгөөд энэ нь уур гарах боломжийг олгодог. Үгүй бол тэд дэлбэрч магадгүй - энэ нь үргэлж тохиолддоггүй, гэхдээ хааяа нэг тохиолддог. Төмс усаар дүүрч, уур эсвэл усны уур болгохыг оролдож байна.

Зөвлөмж болгож буй: