Удирдамжид лаазалсан хоол хүнс нь "хоёр жилээс илүү хугацаанд аюулгүй байдал, тэжээллэг чанараа сайн хадгалж байдаг" боловч энэ хугацааны дараа өнгө, бүтэц нь өөрчлөгдөж болзошгүйг тэмдэглэжээ. Хоолыг лаазанд хэр удаан идэж болох нь олон хүчин зүйлд нөлөөлдөг ч "дунд зэргийн температурт (75 градус ба түүнээс доош)" хадгалсан хоол тодорхойгүй хугацаагаар үргэлжилж болно.
Та лаазалсан зүйлийг хэзээ хаях ёстой вэ?
Ихэнх хадгалахад тэсвэртэй хүнсний бүтээгдэхүүнүүд аюулгүй байдаг тодорхойгүй. Үнэн хэрэгтээ лаазалсан бүтээгдэхүүн нь сайн нөхцөлд (зэв, хонхорхой, хавдар байхгүй) л бол олон жилийн турш хадгалагдана. Савласан хоол хүнс (үр тариа, гоймон, жигнэмэг) эцэстээ хуучирч муудах эсвэл амтгүй болж болзошгүй хэдий ч "хамгийн сайн" хугацаанаас өмнө аюулгүй байх болно.
Хэзээ лаазалсан хүнс хэрэглэж болохгүй вэ?
Хүнсний үйлдвэрлэгчид ерөнхийдөө лаазалсан бүтээгдэхүүнийг нэг жилээс илүүгүй хугацаагаар хадгалахыг зөвлөдөг. Улаан лоолийн бүтээгдэхүүн, лаазалсан жимс болон бусад өндөр хүчиллэг хоолыг 18 сарын дотор хэрэглэнэ. Хүчил багатай хоол хүнс (лаазалсан ногоо гэх мэт) 2-5 жил хадгалагдана.
Лаазалсан хүнсний хадгалах хугацаа дунджаар хэд вэ?
Лаазалсан бүтээгдэхүүн: Лаазанд хийсэн хүнсний ихэнх хугацаа нь 1-ээс 4 жил хүртэл байдаг-гэхдээ хоолоо сэрүүн, харанхуй газар, лаазыг нүхгүй, сайн нөхцөлд хадгална., мөн та хадгалах хугацааг 3-аас 6 жил хүртэл аюулгүйгээр хоёр дахин нэмэгдүүлэх боломжтой. Гал тогоогоо эрэгтэйчүүдэд зориулсан шилдэг лаазалсан болон ваартай бүтээгдэхүүнээр дүүргэ.
Та лаазны барааг хэр удаан хадгалах вэ?
Улаан лооль болон бусад жимс зэрэг өндөр хүчиллэг хоол хүнс нь хамгийн сайн чанараа 18 сар хүртэл хадгална; мах, хүнсний ногоо зэрэг хүчил багатай хоол хүнс, 2-5 жил. Хэрэв лааз нь сайн нөхцөлд (хоолой, хавдсан, зэв байхгүй) бөгөөд сэрүүн, цэвэр, хуурай газар хадгалсан бол тэдгээр нь тодорхойгүй хугацаагаар аюулгүй байна.
How Long Does Canned Food Last? Survival Tip
