Лебкучен сайхан амттай юу?

Агуулгын хүснэгт:

Лебкучен сайхан амттай юу?

2023 Зохиолч: Pauline Bradshaw | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-05-21 18:06

Амт нь гайхалтай. Үүнийг хийхэд маш хялбар бөгөөд та үүнийг туршиж үзсэнийхээ дараа дэлгүүрээс худалдаж авсан зүйлийг дахин хэзээ ч авахгүй! Энд миний гар хийцийн candied жүрж, нимбэгний хальс хийх жор байна. Самар, давс, жигд нунтаг, Lebkuchengewürz болон candied нимбэгний хальс нэмнэ.

Лебкучен ямар амттай вэ?

Лебкухен буюу Pfefferkuchen нь Германы цагаан гаатай талх юм. Эдгээр жигнэмэг нь тэгш өнцөгт эсвэл дугуй хэлбэртэй, амтат, бага зэрэг самартай амттай бөгөөд анхилуун үнэр нь анхилуун үнэртэй, бага зэрэг самар, анхилуун чинжүүтэй төстэй. Тэд ихэвчлэн жижиглэсэн самарнаас бага зэрэг няцалсан зөөлөн байдаг.

Та lebkuchen-г хэрхэн дүрслэх вэ?

Лебкухен нь шаржигнуур эсвэл шаржигнуур биш … дугуй эсвэл тэгш өнцөгт хэлбэртэй байдаг (ховор хүн хэлбэртэй). Энэ нь бялуу шиг бүтэцтэй баян, зөөлөн, халуун ногоотой чихэрлэг, маш дүүргэх жигнэмэг (эсвэл баар) юм. Лебкүчэн олон төрөл байдаг ч бүгд халуун ногоо, зөгийн бал, нунтагласан самар агуулдаг.

Лебкученийг идэж болох уу?

Үнэхээр идэж болно. Би хувьдаа жигнэмэгийн ёроолд байгаа ваферийг хуулж аваад хойш тавихыг илүүд үздэг. GF бус Lebkuchen-ийн вафер нь гурилаар хийгдсэн тул "Зуурсан гурилд улаан буудайн гурил байхгүй" байсан ч цавуулаггүй байна.

Лебкучен цагаан гаатай адилхан уу?

- Лебкухен бол 1300-аад оны үеийн зул сарын баяраар бэлэг болгон өгдөг Германы уламжлалт жигнэмэг юм. - Цагаан гаатай маш төстэй боловч илүү бараан, өтгөн, баялаг, зажлууртай. Лебкухен хэзээ ч шаржигнуур байдаггүй. - Зөгийн балаар хийсэн, цагаан гаатай талханд моласс хэрэглэдэг.