Эдамамыг улирлын чанартайгаар 8-р сард хэрхэн худалдаж авах, хадгалах, хоол хийх талаар эндээс үзнэ үү. Эдамаме буюу шар буурцаг нь ойролцоогоор 1-2 инч өндөртэй жижиг бутлаг иш дээр ургадаг. Хүнсний дэлгүүрт хаа сайгүй байдаг хөлдөөсөн, ууттай сортын адил бэлтгэхэд хялбар: Зүгээр л ишнээс нь хонхорцог түүж, буцалгаад, цочирдуулна., цааш үргэлжлүүлээрэй.
Хүнсний дэлгүүрээс эдамаме худалдаж авч болох уу?
Эдамамыг хамгийн их олдог газар бол хүнсний дэлгүүрийн хөлдөөсөн хэсэг. Хүнсний ногоо эсвэл бүр хөлдөөсөн байгалийн хүнсний хэсгийг хөлдөөгчид хараарай.
Эдамамагийн ургалтын улирал гэж юу вэ?
Эдамама нь халуун чийглэг орчинд ургадаг. Тэдний ургах хугацаа хавараас зун хүртэл хэдэн сар үргэлжилдэг ба хонхорхойг хурааж авдаг. Хөрс хэт сэрүүн байхад шар буурцаг амархан соёолдоггүй. Тарихын өмнө хаврын улиралд хөрсний температур 55-65 хэм хүрэх хүртэл хүлээнэ үү.
Эдамамд юу болоо вэ?
Эдамамыг идэхэд ямар нэгэн гаж нөлөө эсвэл эрүүл мэндэд эрсдэл бий юу? Хэрэв та шар буурцагны харшилгүй бол эдамамыг хэрэглэхэд аюулгүй байдаг. Зарим хүмүүс суулгалт, өтгөн хатах, гэдэс базлах зэрэг бага зэргийн гаж нөлөө үзүүлдэг. (7) Хэрэв та эслэгээр баялаг хоол хүнс тогтмол идэж дасаагүй бол энэ нь хамгийн их тохиолддог.
Эдамама хаана ургадаг вэ?
Ази тивд ургадаг Эдамаме шош нь эрүүл зуушаар алдартай болж байна. Гэсэн хэдий ч одоо тэдгээрийг зөвхөн импортоор оруулаад зогсохгүй АНУ-д ургуулж байна.
Growing Edamame from Seed to Plate | Backyard Soybeans
